Internet Japan-Korea Line

新しいアイスクリーム店があると聞いて行ってみました。行ったのは夏ですが，今はすっかり寒くなりましたから合わないですが，最後までお付き合いください。また夏に思い出してくださるとありがたいです。しかし，ここでは“韓国初のコーヒー”が飲めるお店でもあるので，冬でも行くことができますよ！


何が新感覚かといいますと，アメリカで開発された即席アイスクリームの製造技術を取得したそうで，その器械を使って作るアイスクリームがとても美味なんです！
どうやって作るかというと，
①牛乳やシロップなどを大きめの専用ボウルに入れる
②マイナス196度の液体窒素を加えて急速に冷やしながら混ぜる
③約1分で出来上がり


このアイスクリームがとてもやわらかくて美味しかったです。マイナス196度なんて想像もできませんが，優しい味でした。入店したとき，アルバイトの若い男性（さわやかな若者さん）が調理してくれましたが，添加物など何も入っていないから美味しいですよと言ってましたね。作り立てを食べるわけだから必要ないですよね。

アイスクリームの種類は６つで，バニラ、柚子、ストロベリーバルサミコ、ピーナッツバター＆ゼリー、グリーンバナナ、モカチョコチップです。価格はレギュラー3800ウォン，ミディアム5500ウォン，ラージ7500ウォンとなっています。
クリスマスやバレンタインなどのイベントには特別メニューがあるそうです。

先ほど書いたコーヒーですが，正確にはプレスコーヒーと言って，韓国初なのだそうです。
HOTのみですが，コーヒー粉と湯を入れて3分待ち，そのあとつまみを下してプレスします。それを別のカップに移して飲みます。プレスコーヒー用の専用の粉を使っているそうですよ。

ソウル市内に支店があるようですが，私が行った忠武路店は，地下鉄3号線の忠武路（チュンムロ）駅から近いです。
アクセスは，忠武路駅8番出口を出て直進250メートル進み，南山セントラルXiという大きなビルを左折して50メートル進むと，そのビルの1階です。駅からは徒歩5分くらいです。

2013-11-09(22:15:11) - 韓国での食事 - msm - TrackBack(No Trackbacks)