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日本と韓国を結ぶ架け橋 「IJKL」
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カルグクス (displayed 4202 times.)
小麦粉を練って麺にします。それを日本のうどんとは違って、下茹でせずにだしにそのまま入れて煮ます。うどんより少しかための麺です。
海鮮が入ったものやマンドゥ（餃子）が入ったもの等があります。
だしは鶏がらなどで取っただしです。日本の昆布だし・鰹だしとは違いますが、あっさりしていますので食べやすいです。もちろん辛くないです。
しかし必ずキムチが付け合わせに出てきます。
2005-11-25(21:05:33) - 韓国での食事 - msm - TrackBack(No Trackbacks)
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