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丹陽（タニャン）では、ここの名物料理である「ゴンドレ釜飯が夕食でした。
ここは韓国で唯一、海に囲まれていない忠清北道（チュンチョンブクド）にあるので、昔から必然的に山菜が料理に使われてきました。
韓国でも「ウェルビーイング」・健康指向の高まりで、ヘルシーな山菜料理の「ゴンドレ釜飯」が注目を集めて人気があるそうです。



釜飯といっても、日本のような炊き込みご飯風ではなく、山菜がご飯の上に乗せられてビビンバのように混ぜて食べます。
味は濃くありません。「すごくおいしい」というものではなかったけど、郷土料理でヘルシーでしたから、よかったと思います。
もちろん、数々のおかずは付いてきました。

2006-06-13(20:00:00) - 韓国での食事 - msm - TrackBack(No Trackbacks)