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地下鉄３号線の「安国」（アングッ）駅から歩いてすぐの仁寺洞（インサドン）の通りは民族工芸品のお店やアートセンターなどがあり、いつも観光客でいっぱいです。ここは韓国伝統茶を出す雰囲気のあるお店もたくさんあります。




紹介したいのは「さらんばん」というお店です。
メイン道路から少し横の道に入ったビルの２階にあります。
「ソウルナビ」でも紹介されていたところで、韓国人の男性と日本人の女性が結婚されて、ここでお店をされています。
ですから日本語でＯＫのお店です。伝統茶や韓国のお土産も置いてあります。伝統茶は6000ウォン位（670円前後）からです。
しかも韓国のお菓子もたくさんサービスで付けてくれますので、お得です。
更に2000ウォンプラスで、好きなチマ・チョゴリを着ることができて、写真も撮れますよ。
旅行の記念に着ることをお薦めします。もちろん男性、子供の衣裳もあります。

旅の相談やガイドも、日本語ペラペラのご主人が請け負ってくれますので、心強いですね。

日本人の奥様はかわいらしい女性で、いろいろお話できるので、旅の不安や淋しさも吹き飛びました（一人旅だったので）。ガイドブックに載っていない美味しいお店なども教えてくれますよ。

2005-11-19(16:57:50) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

明洞（ミョンドン）に有名なソフトクリーム屋さんがあります。明洞のメインストリートにあるお店で、フレーバーは、バニラ・チョコレート・ミックス・キムチ・ストロベリーなどがあり、1000ウォンです。ヨーグルトは1100ウォンです。

注文はアルファベットでしますが、わかりやすいように表示されていて、日本語で書いてありますので、簡単です。店員が赤いＴシャツを着ているので、目立つからすぐわかります。３２センチは他の店と競合した結果、落ち着いた長さだそうです。
噂には聞いていましたが、やはり大きかったです。食べ応えあります。２人で１つを頼むのがいいのかもしれません。コーンの部分はあまりおいしくなかったです。
店内は、四角の付箋がいっぱい張りつけてあって、客が感想を書いて張りつけていくそうです。日本人のメッセージもたくさんありました。
勇気をもってチャレンジしてみてください。

＊なぜか突然2010年閉店しました。移動して営業されています！

2005-10-21(19:35:44) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

「シゴルパプサン」は訳せば「田舎の定食」となります。
ここはソウルの西の一山（イルサン）という所にある昔風の家屋のレストランです。
注文すると、テーブルごと（テーブルの上に料理を全部載せて）運ばれてきます。

たくさんの品々が並んでいて見た目にも鮮やかで、おいしそうです。
キムチもいろいろな種類があります。焼魚やチゲ（鍋）もあり、ケランチムという卵の多い茶碗蒸しもフワフワしていておいしかったです。
ソウルのどこでも食べることができますが、郊外の縁側や庭が見える座敷で食べるのも良かったです。

2005-10-18(22:33:09) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

これは「ポンテギ」という韓国のおやつです。
韓国人なら誰もが食べるそうですが，これは何でしょうか?実は蚕のサナギです！
「ええー！？」という声が聞こえてきそうですが、蚕のサナギを煮たものなんです。
たんぱく質が豊富で体にいいそうです。友人の韓国人はポンテギが匂ってきたら、よだれがでてくると言ってました。

お味はというと、何とも表現のしようがない味であっさりしてます。２匹！しか食べてないのですが。１匹食べた人は「んーもうダメ」「もっとカリカリしてたらまだましだけど・・」とかなり消極的でした。ほしくはないけど、全く食べられないことはなくて、思っていたよりは
マシでした。でも匂いはいただけないかな・・・。

値段は2000ウォンで，紙コップいっぱいに入れてくれます。爪楊枝で突いて食べます。夕方になると店閉まいしたいのでしょう、500ウォンになってました。

ソウル大公園という大きな遊園地や動物園などがある、地下鉄出口から続いている通路でおばさん達が露店を出していました。ここに限らず、どこでも売っています。南大門でも見かけました。
ポンテギが大好きな韓国人と一緒に一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか（もし食べられなかったら食べてもらいましょう）？

2005-09-11(16:14:57) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

韓国といえば[焼肉！」とおっしゃる方が多いと思いますが，本当に韓国は肉のおいしい所です．
味つきカルビを焼いているところです．丁度焼けた頃を見計らって店員が，大きなハサミでチョキチョキ切ってくれます．肉だけを争うように食べることもしません．必ず付け合せがたくさん付いてきます．
こんにゃくと言うかゼリーのような柔らかい食感の和え物や，エリンギの焼いた物，中華クラゲのような物が写っています．
写真はありませんが，この他にも白菜の漬物，トンチミ（大根の水キムチ），ジョン（一口サイズのお好み焼き・・ソースはありません）などが付いてきます．

この店では，丼にしょうゆ味の？ドレッシングがかかった玉ねぎスライスと葉っぱの野菜が山盛りで出てきてそれと一緒に肉を食べます．おいしくてたくさん食べられます．少なくなったら，店員がすぐ追加してくれます．

韓国は野菜の消費量が世界一だと聞いたことがあります．だからか肉を食べてもスリムだとか，肌がきれいな人が多いという噂があるんですね．

2005-09-10(22:46:15) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

刺身を食べた後、アラを鍋にしてもらいます。
メウンタン(辛い鍋）とチリ鍋(辛くない鍋）の2種類を調理してもらいました。
メウンタンはやっぱり日本人の口には辛かったようです。チリ鍋はあっさりとしていて食べやすかったです。さらに野菜もいっぱい入っているのでヘルシーですし、魚のエキスもいっしょに食べられます。


他のお客さんで、カニ（とても大きかった！タカアシガニのように）を蒸してもらっているのを見ました。おいしそうでした。

ヒラメ一匹、スズキ一匹、エビ5尾、ホヤ、ナマコで5万ウォン(約5000円）。地下の食堂では調理代や焼酎、野菜と薬味のセットで2万ウォンだったか、３万ウォンだったか(約2000円、3000円）記憶が曖昧ですが、5人で食べてきました。

鷺梁津市場へは地下鉄１号線の鷺梁津駅1出口よりすぐです（ソウル駅より３つ目の駅）。

2005-09-09(22:05:00) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)

ここは鷺梁津水産市場です。韓国最大の水産物市場で、2万坪の広さがあり。ギッシリとお店が並んでいます。ちょっと変わった水族園とでも言いましょうか・・・

その中のひとつのお店で魚を買うことにしました。こんなふうに水槽がズラリと並んでいます。

水槽にいる魚を見て「これ」というふうに選びます。もちろん店の人も色々アドバイスしてくれるでしょう。

ここで決まったら、見事な手さばきで今選んだ魚が刺身になっていきます。
←こんな感じです。あっという間でした。見事！






エビを焼いてもらいました。大きく，焼きすぎてなくてとてもおいしかったです。







ここではどんなふうに食事をするのか？というと、日本にはないシステムです。
買った魚はすぐさばいてもらってそこで魚代を支払います。そして買ったものを全て持って、近くの(地下）の食堂に持って行きます。
刺身以外の物も（今回はエビ，ホヤ，ナマコ，魚のアラ）を渡して調理してもらえます。
席について、刺身と用意してくれる野菜と薬味（サンチュやコチュジャン、にんにく、しょうゆなど）で食べます。
韓国では刺身もしっかりコチュジャンで食べますね。それと焼酎ですね。
食堂では、野菜と薬味のセット、飲み物、調理代を支払います。この時、時間は1時を過ぎていて3時くらいまでいたのですが、ほぼ満員ぐらいお客さんがいました。
魚好きの方には堪えられないところですよ。

2005-09-08(22:12:12) - 韓国での食事 - msm - No comments - TrackBack(No Trackbacks)