Internet Japan-Korea Line

これは何でしょう？

済州島の「済州民俗村博物館」では『大長今（テジャングム）：チャングムの誓い』を撮影した所ですが，済州島の人々の暮らしがよくわかるようになっています。

ここにあるレストランではわりと手軽な値段で，郷土料理が食べられます。レストランといっても，済州島の建物に民俗酒場風な店が並んでいます。

その中の1軒の店に入って見ました。これは「キジそば」です。
白濁したスープに日本の蕎麦みたいな麺（太め）が入っています。油っぽくなくあっさりしています。
肝心のキジ肉は，鶏肉のささみを割いたようになって入っていました。匂いもなく言われないと「キジ肉」とわからないくらいでした。
思ったより食べやすかったです。

1杯ではあまりお腹がいっぱいになりませんので，パジョン（チジミ）などのサイドメニューを注文されるのがいいと思います。

2008-04-22(12:00:00) - 韓国での食事 - msm - TrackBack(No Trackbacks)