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猛暑が続きますが、お元気でしょうか？
ソウルへ行ってきましたが（地方へも）、日本と全く変わらないくらい暑かったです。

暑いので体に良い食事をしたいということで、お知り合いに連れて来ていただいたのが、こちらの「サンチェヒャン　トドックパッ」です。

お店は道路から伸びている階段の上にあります。
落ち着いたお店構えです。

こちらは韓国名はドドック、つまりツルニンジンの料理を出すお店です。
ツルニンジン（韓国なら高麗人参とパッ思い付きますが）、そういう野菜もありますね～。あまり聞かないけども。
ツルニンジンの効能としては、気管支に良いということだそうです！
気管支には全然問題ありませんが、オススメなので食べてきました。

韓国料理では、たくさんの付け合わせ、おかずが付いて出てきますから、とっても得した気分にですし、いろいろ（特に野菜）食べられるのが何といっても体に嬉しい！ってことですよね。

一つひとつのおかずの味が濃くもなく薄くもなくちょうど良くて、とっても美味しかったのです♪
まず、ワカメスープもあっさりとしてお代わりしたくなりました。
よくあるチャプチェ、レンコンなどのマヨネーズ風味のサラダも、また手が出したくなる控えめな味付けでした。
プルコギはもちろんツルニンジンを一緒に炒めてあります。プルコギは甘すぎることがありますが、そんなことはありません。
ツルニンジンの焼き物は鉄板に載せて出てきましたが、見た目に辛そうですがそれほどでもなかったので、あまり辛いものが好きでない私にも十分食べられるものでした。
ツルニンジンのから揚げ、炒め物、千切りなど実に多彩でした。
ご飯もツルニンジンの混ぜ込みご飯になっています。
最後には冷たい五味子（オミジャ）茶も出ましたよ。
このツルニンジン定食は17000ウォン（約1540円）です。

ツルニンジンの料理は他にもたくさんあるようで、ツルニンジン鍋、ツルニンジンポッサム（ゆで豚包み）、ツルニンジンの辛いカルビチム（チムは蒸し煮の意味）、ツルニンジン石焼タコ炒め、ツルニンジン緑豆ジョン（ジョンはチヂミ）などがあります。
ツルニンジン酒もありました。
まさにツルニンジン尽くし！

場所は、慶喜宮（キョンヒグン）の東にある歴史博物館からすぐです。歴史博物館の東側の北上する道を進むと右手に見えます。
地下鉄で行く場合は5号線光化門（クアンファムン）駅7番出口を出てUターンして西へ歩いて行きます。キリスト教の救世軍会館を過ぎたらその道を北上です。

住所：ソウル特別市鐘路区慶喜宮キル12　電話：02-733-1199（日本語は通じないと思われます）

また行きたいお店です。

2016-08-12(23:59:00) - 韓国での食事 - msm - TrackBack(No Trackbacks)